社會企業
「好‧廚房」2.24試業新作為
「好‧廚房」是位於長沙灣星匯居「好單位」地下的酒樓。
「好‧廚房」屬無味精、有營、自制天然調味料、不時不食、少油、低碳、低排放、健康及環保的主題餐飲。
「好‧廚房」是香港聖公會福利協會新成立的社企,透過市場營運的挑戰,聘用弱勢社群,提供培訓及就業機會。同時推廣有營的健康飲食文化活動。
「好‧廚房」與「好單位」將發揮協同效應,共同推動社會創新,良心消費,健康飲食及環保生活等新公民理念。
「好‧廚房」訂於2013年2月24日(即正月十五)星期日試業,歡迎訂座,或親臨賜教,並享受新開張期內優惠。
歡迎加入「好‧廚房」之facebook群組成為我們的「好朋友」:http://www.facebook.com/goodkitchen500
地址:長沙灣通州街500號星匯居地下 (港鐵長沙灣站B出口,基福小學向蔬菜統營處方向)
訂座電話:2541 7031
*懇辭花籃,請節現金以作慈善用途*
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安老服務
香港聖公會牧愛長者之家豐年廿五載
香港聖公會牧愛長者之家為慶祝25周年,推出了名為「十全十美」的院慶慶祝活動系列,透過舉辦十個不同類型的活動,與院友、家人、社區人士一起慶祝牧愛25歲的生日。「十全十美」院慶系列的壓軸活動「牧愛豐年廿五載院慶聚餐」,已於2012年11月24日假北角海逸酒店隆重舉行,當日邀得社會福利署助理福利專員馮淑文女士、聖公會聖巴拿巴堂歐陽兆基牧師、聖公會聖馬提亞堂吳汝林牧師、香港聖公會福利協會副總幹事文孔義先生、香港聖公會福利協會助理總幹事周美恬女士、香港聖公會福利協會助理總幹事黃羨琰女士出席參加,與院友、家人及同工聚首一堂,筵開16席的場面十分熱鬧溫馨。院友與同工費盡心思粉墨登場,藉著扮演不同的角色,與大家分享院舍內多采多姿的節令活動及有益身心的戶外活動,院友及同工維妙維肖的扮相,獲得如雷的掌聲。
院友與同工穿著色彩繽紛由同工縫製的舞衣,打著別具特色的雨傘,隨著歡欣喜樂的舞曲翩翩起舞,美麗的造型和用心編排的舞步,讓會眾讚嘆不已。
陳文光院長為著院舍25周年,將「這是天父世界」這首詩歌重新填詞,成為院慶主題曲-「牧愛豐年廿五載」。院慶聚餐當日院長與眾嘉賓、院友及同工一起合唱這首歌曲,簡單的歌詞,深刻的意義,一同回味牧愛25年來的點滴。
當天的活動在精彩的表演和熱烈的掌聲中完滿結束,院友、家人及同工都留下了美好的回憶。
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安老服務
香港聖公會護養院「身、心、靈」綜合寧養照顧服務 有效滿足院舍體弱長者需要
香港聖公會護養院自2009年推行「蝶舞耀晚情」身心靈綜合寧養照顧服務計劃,將全人關顧模式融入院友的日常生活流程中,提供適切及個人化的服務,讓其安享晚年。該護養院委托香港大學行為健康教研中心於2010至2012年進行的成效研究發現,「蝶舞耀晚情」身心靈綜合寧養照顧服務計劃對於不同健康狀況的院友均有果效,服務能有效關顧身體、情緒和靈性需要,提升院友的生活質素。院友及其家屬均對計劃十分欣賞,而院舍員工亦表示因與院友溝通機會增加,有更高的滿足感。
創新服務 體貼關懷
為需要高程度照顧的長者,提供全面的關懷和個人的照顧,香港聖公會護養院自2009年推行「蝶舞耀晚情」身心靈綜合寧養照顧服務計劃,以「身心靈全人健康」模式理論為基礎。理論顯示以活動身體、疏理情緒和引導觀念的服務,作為調適身體、調節情緒和調整觀念的介入手法。此計劃除了為全院的院友提供身體、心理、社交、靈性方面等關顧外,更為不同需要的院友推行創新的服務,例如:為認知能力較佳的院友舉辦「活在當下」靈性健康小組及「為生命喝采」生死教育小組;為體弱及卧牀院友設立「枕邊說愛你」親友心聲播放活動及「床邊關懷活動」如:感觀刺激、冥想及閱讀感動文章;為已離世院友的家屬安排支援及關顧活動如:追思會及製作「永遠懷念您」院友生活照片集光碟等。
實證研究 成效顯注
為了檢討「蝶舞耀晚情」的成效,推動實證為本的服務,香港聖公會護養院委託香港大學行為健康教研中心於2010至2012年進行成效研究。研究計劃共分為兩部分:第一部分為「形成式評鑑」(Formative study),透過聚焦小組了解院友及職員對於在院舍推行的「蝶舞耀晚情」先導計劃的意見,以評估計劃的初步成效及搜集推行過程所得的經驗等。第二部分為「追踪式總結性評鑑」(Summative longitudinal study),了解在全院推行「蝶舞耀晚情」計劃的綜合成果。鑑於計劃涵蓋眾多類型不同的活動,亦牽涉職員、院友及其家屬,研究人員利用不同方法進行評鑑,包括聚焦小組、問卷、臨床數據及生理指標分析。以下概述兩項研究的主要結果。
服務成效研究發佈暨分享會於2012年12月14日假香港聖公會護養院舉行,講者包括香港大學社會工作及社會行政學系助理教授梁佩如博士、香港聖公會護養院老人科專科醫生陳勁松醫生、及香港聖公會護養院總經理陳美月女士,參與計劃的社工、院友及其家人亦在場分享。以下概述兩項研究的主要結果。
先導計劃「形成式評鑑」結果
研究主要透過聚焦小組匯集院友、家屬和職員意見(N即研究對象人數=26)。評估有以下主要發現:
院友有不同的身體、心理和靈性需要,然而傳統服務未能完全照顧。尤其是針對體弱及認知能力衰退的院友,需要發展新式介入服務。
院友及其家屬對於先導計劃的推行,表達正面的評價,亦感受有正面的成果。例如:提昇院友的活動能力及身心健康、培養正面情緒及促進院友間的人際關係等。
職員與院友的溝通機會增加,提升了工作滿足感。
先導計劃的評估結果確實令人鼓舞!建基於評估結果,院舍將計劃推展至全院,並發展新介入活動,引入社區資源及動員家屬參與。為體弱及卧牀院友設立的「枕邊說愛你」親友心聲播放活動就是一個例子。
「追踪式總結性評鑑」結果
此研究包括以下部分:院友心理及生活滿意度問卷調查(N=35)、小組活動問卷調查(N=28)、離世院友家屬問卷調查(N=22)、院友生理數據分析(N=168)、院友唾液皮質醇分析(N=90)、職員問卷調查(N=172)、院友、家屬及職員意見焦點小組訪談(N=27)。評估有以下主要發現:
一般院友:參與心理及生活滿意度問卷調查的院友,抑鬱明顯下降,對於生活滿意度亦有明顯提升。雖然生理指標未有顯著改變,院友在訪談中表示他們欣賞並喜歡各種「蝶舞耀晚情」活動,而院舍生活亦變得更有趣味。
認知能力較佳的院友:參與「活在當下」小組活動的院友,在靈性健康方面得到提升、心境更平和及生命迷茫感覺減低。參與「為生命喝采」小組活動的院友,迴避死亡的意念減低、放下關於死亡的傳統迷信、同時對於臨終及死亡更有準備。兩組成員的正面改變在三個月後的追踪調查均得以維持,顯示活動有持續性的果效。
認知能力較低的院友:參與「枕邊說愛你」活動的院友雖然生理指標未有顯著改變,然而院友和職員在訪談中均表示,院友對於活動有明顯及正面的反應,對活動非常欣賞。
家屬:家屬普遍對於計劃有高度正面評價,他們表達察覺院友生活質素有所改善。問卷調查顯示院友離世後,相比類似喪親經驗人士,家屬負面徵狀明顯較少,亦有更好應對能力。
職員:職員的工作滿足感明顯提升,對於提供臨終關顧的能力亦自覺有所改善,同時倦怠感有下降趨勢。在焦點訪談中,員工表示計劃有助他們對院友更為關顧,促進正面溝通,對職業使命感有更深刻體會。
總結及啟示
總括而言,研究發現「蝶舞耀晚情」身心靈綜合寧養照顧服務計劃對於不同健康狀況的院友均有果效,服務有效關顧身體、情緒和靈性需要,提升院友的生活質素。院友及其家屬深深欣賞計劃,而院舍員工亦表示因為與院友溝通機會增加,有更高的滿足感。
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其他服務
北斗論壇在京舉行 福利協會積極交流
福利協會總幹事李正儀博士於本年7月2日至6日,率領12人的高層管理及前線服務人員代表團,前赴北京參與社會服務交流,拜訪了國務院港澳辦、民政部、中國社會福利協會和其他相關單位。並與合作多年的中國青年政治學院社會工作學院共同舉辦首屆「北斗論壇」,與該學院簽署策略性聯盟協議,同時李正儀博士獲該學院委任為「北京社會工作人才研究院實務諮詢委員會委員」,短短五天的行程獲得了豐富的成果。
國務院港澳事務辦公室交流司吳偉副司長在與代表團會面時,鼓勵協會善用已有多年的服務經驗及服務理念,進一步支援國家養老及社工人才培育工作,促進社會和諧。國家民政部社會福利和慈善事業促進司陸穎司長亦聯同屬下老年人及殘疾人福利處、福利彩票綜合處和人事司屬下社會工作一處處長等會見及宴請代表團,深入了解協會過去對內地社工人才培育的工作,陸司長特別欣賞協會支持的「廣州恩善社會服務中心」在廣州承辦的越秀長者綜合服務中心的項目,取得非常出色的效果,而且將會成為全國老人服務的學習對象,將其服務模式和營運概念向全國推展,陸司長期望協會日後能在社工人才和老人服務培訓方面與民政部加強合作。
為了讓同工增加對國家社福政策、內地社會環境及服務提供現況,協會代表團在京期間探訪了中國社會福利協會張明亮常務副會長及其管理團隊,中國社會福利協會十分期望協會支持他們的工作,並期望在全國老人院院長的培訓項目上能有所合作,進一步提升國內養老機構的管理和服務水平。此外也參觀北京市內公私營的養老機構及青少年成長教育及諮詢中心,包括與協會一直有深厚的合作關係的北京市第一社會福利院及北京市第五社會福利院,以及近年開辦的私營北京市壽山福海國際養老服務中心和歌路營教育及諮詢中心等。
此行的其中一個重點活動是進一步加強與中國青年政治學院的合作和交流,代表團獲該校常務副校長王新清教授、副校長王義軍教授、教務處陸玉林處長、研究生處王文處長、科研處郝瑞庭處長、社工學院常務副院長陳樹強教授、總支書記侯欣老師和同學們等熱情的接待。中青院與福利協會一直有緊密的合作,過去已經成功舉辦了六屆「北斗之旅」,每年讓二十二位社工學院的教師和學生來協會社福單位上實習和交流。為了進一步深化大家的合作,李正儀博士代表協會與中青院社工學院代表陳樹強教授在北斗論壇中簽署了策略性聯盟協議,內容包括確定未來繼續進行「北斗之旅」之外,也會在社會工作教學、研究、實務發展和社會工作專業人才培養方面進行更策略性的合作,攜手為國家的社會工作人才培育貢獻力量。王義軍副校長更代表北京社會工作人才發展研究院,聘請協會總幹事李正儀博士為實務諮詢委員會委員。
協會代表亦出席了在中青院舉辦的首屆「北斗論壇」,常務副校長王新清教授和協會總幹事李正儀博士分別作開幕式致辭,李博士並給「北斗小屋」揭牌,標誌專用教室及活動場地的啟用。在開幕式上,嘉賓還為十九位「北斗之旅」畢業生在內地一線從事多年社會工作的「北斗人」頒獎。
「北斗論壇」分三個主題部份:第一部份「匯賢傳愛——社會工作人才隊伍建設」集中討論人才培訓、建立崗位、持續教育及督導,以及社工人才持續成長的需要,協會副總幹事文孔義發表了他對課題的見解,點出四大重點:社工實務培訓和持續教育需要,民間社會福利機構在服務構建、營運、轉移的角色,社工人才隊伍建設模式,全方位的交流和合作。第二部份「同學共進——社會工作服務發展經驗分享」交流一些內地社工的專業計劃,協會助理總幹事陳健雄就著提升管理能力、專業督導與成長作出了回應。第三部份「同心同行——北斗畢業同學真情分享」讓舊生分享內地社工的成長經歷,協會助理總幹事岑家雄亦作出了相關的回應,勉勵內地的社工同道堅持信念,提升專業程度。
福利協會多年來長期協助內地社工專業及社福事業的發展,隨著是次北京社會服務交流暨北斗論壇行程的成功,協會與內地的合作及發展,將能更進一步,造福更多有需要的人。
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青少年服務
福利協會職志輔導計劃StudyWhat程式助文憑試考生規劃前程
首屆文憑試將於下月20日放榜,一旦成績與預期出現落差,考生需要在3日內重新排列聯招課程。各大院校的課程數以百計,收生要求、學費及截止報名日期等資訊各有不同,考生面對各式各樣的選擇,難免感到茫無頭緒。
無人能夠窺探未來,但若想把握人生每個機會,快人一步實踐理想,就要在事前未雨綢繆,訂好多條後備出路。
福利協會屬下DSE職志輔導計劃推出的StudyWhat網頁程式,設立篩選課程功能,提供網上諮詢服務,適合應屆考生及家長使用,在放榜前做足準備工夫。
涵蓋逾800個課程成績未達5科2也能升學
到底StudyWhat有多好?程式涵蓋多達逾800個政府資助及自資課程,包括聯招、經評審專上課程、毅進文憑課程,及能夠銜接副學士及高級文憑的先修課程。設計用意是幫助考生在短時間內,按自己的成績或個人興趣,找出符合最低入學要求的課程報讀。
即使考生未能考獲「22222」成績,無法符合報讀副學士或高級文憑的最低要求,也能找到合適課程,如毅進文憑或中專教育文憑等。
介面簡單方便設網上諮詢服務
StudyWhat的介面設計簡單,只要輸入各科成績、興趣類別等資料,就能清晰顯示符合最低入學要求的課程,方便考生及家長比較各個課程的學費及修業年等資訊。若考生或家長希望了解更多課程資料,可直接連結到院校的官方網頁。
過往互聯網是一個取得資訊的工具,目前已成為青少年互動交流的社交媒介,現時社福機構亦需要轉型,善用網絡、手機等各種媒介,才能與青年人接軌,主動為他們提供有用的資訊。因此,除了提供課程篩選及升學資訊,StudyWhat亦提供網上諮詢服務,解答考生對升學抉擇或個人志向的疑難。
建議考生及家長可善用Study What這個升學途徑的篩選工具,配合個人能力、興趣及職志發展的需要,及早計劃前路,認清各種達至理想的途徑,做好幾手準備,避免在忙亂時錯下決定。
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安老服務
福利協會獲邀參加中國國際養老服務業博覽會
目前,中國正經歷歷史上規模最大、速度最快的老齡化進程,國內60歲以上長者已達1.85億,我們要預備迎接高齡人口達二億局面的到臨。當中全部或部份功能缺損長者超過3000萬。隨著國內高齡人口的增多,關愛長者、積極應對人口老齡化已成為政府、社會、公眾關注的焦點和重點。中國國策中有「社會養老服務體系建設規劃」的實施,主要方向是依據長者需要作服務發展的計劃。為回應此發展,「首屆中國國際養老服務業博覽會」於5月17至19日在上海舉行。
據大會透露,此展會具有以下特點:一是涵蓋範圍廣泛,突顯向各行業的覆蓋,展會共設700多個展位,有來自日本、奧地利、丹麥、美國等16個國家,以及國內的175個單位踴躍參展。其次是國際視野和國內經驗相得益彰,如日本最大的養老服務聯盟全面展示日本在社區、居家、機構養老服務的科研成果和先進經驗,如重點展示為老服務最新成果「康復犬療法」:利用澳洲拉布拉多犬在日間服務中心進行治療活動;奧地利將展示綠色長者建築科技成果、新加坡展示的中西醫結合社區服務聯盟,都令人耳目一新。
主辦單位鑑於香港聖公會福利協會在過去近廿年對國內安老服務在服務發展、人才培訓等方面所作貢献,遂主動邀請並安排免費展位,讓協會既可介紹其在國內的策劃、管理顧問及培訓服務和成果外,更可透過展會進一步了解目前國內為老服務和長者的需要,擴大策略夥伴的聯繫,可為國內為老服務有更多合作和貢獻。
此外,展會亦有展示以「高科技」作為最新的為老服務理念和科研成果,並將其應用於支撐養老服務業發展。博覽會更同時安排不同論壇及活動,包括「中國養老服務業發展論壇暨老年友好城市建設論壇」、「阿爾茨海默病」的社會支持與政策國際研討會、「2012中國國際康復醫學工程技術大會」、「養老領域信息化服務研討會」、「老年人金融服務研討會」等等。
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