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忘記熄火、調換糖和鹽，不少有早期認知障礙症徵兆的長者下廚時都會發生。作為照顧者，不免會擔心，甚至向長者下廚房禁令，免生意外。但原來，煮食可以反過來助長者鍛鍊腦筋，改善認知障礙症﹗ 香港聖公會福利協會、媒氣公司及中文大學合作推出「煮播2.0」計劃，結合職業治療師及烹飪導師的專業，設計「程序分析食譜」，將認知訓練融入煮食程序，讓長者可再次獨當一面、信心滿滿「揸起鑊鏟」。更有一同參與的照顧者嘆謂，太太重新下廚的喜悅表情，是近十年少見，讓他轉換角度、重新審視照顧太太的方式，學懂放手，才是真正能幫助她提升自理能力、自信和快樂的方法。