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近年越來越多高學歷人士踏入退休年齡，為迎合他們對長者服務的需要，福利協會的長者服務不斷創新求進，屬下的彩齡學院特意為一些即將或剛退休的人士設計了具心思創意的課程活動。學院早前便聯同香港中華煤氣有限公司(下簡稱煤氣公司)及稻苗學院合作舉辦破格又創新的「We Can Cook」計劃。   計劃由一班專業廚師擔任「星級導師」，教授長者學員烹飪秘訣，同時安排學員在設置齊全和舒適的教學場地上課，讓他們享受非一般的學習體驗。長者學員透過活動不但能擴大社交圈子，亦令他們更有信心在家庭崗位上成為「有型、有營」掌門人，重建他們在家中的角色。計劃於2016年7月開始，為期一年，共有12節烹飪課程，教授多國菜系的風味菜式。   「We Can Cook」至今已舉辦共4次烹飪課程，參與授課的著名食店包括：金仔米線、鐵板超(鐵板燒專門店)、金蘭花泰國餐廳、嗎哪有機站，以及得龍大飯店。未來日子還有、Chez Les Copains、Lab Made、老趙越南餐廳、築地日本料理等參與。為讓參加者有機會聚首一堂，大會於去年11月24日在煤氣烹飪中心舉行分享會。三方合辦機構的代表、參加計劃的多名大廚義工、20多名長者參加者，以及多名嘉賓出席，一起分享「有型」入廚樂和煮食心得。   分享會的三位主禮嘉賓，包括:香港聖公會福利協會助理總幹事岑家雄先生、香港中華煤氣有限公司企業事務總監楊松坤先生和稻苗學院主席邱金榮先生分別為大會致辭。香港中華煤氣有限公司企業事務總監楊松坤先生表示:「煤氣公司多年來均致力回饋社會，關懷及服務有需要的長者。煤氣公司希望透過不同的社會服務或義工活動，推廣健康飲食、輕鬆享受入廚樂，從而建立和諧的家庭。『We Can Cook』計劃的理念與煤氣公司以美食凝聚親情，以美食回饋社會的理念不謀而合。我們相信社會上不同界別的機構貢獻自己的專業知識或資源，協力回饋大眾，定能產生更顯注的社會效益。」   稻苗學院主席邱金榮先生表示:「很多大廚是烹飪專才，但業界鮮有想到如何將此專業知識回饋社會。這群大廚其實是寶貴的社會資源，如能善用，除可服務大眾外，更能將他們多年的功力和知識薪火相傳，所以我們很希望可以透過此計劃鼓勵更多在食肆廚房內默默耕耘的廚師走進社區，彼此互動，將自己的多年功力、獨門秘笈無私地與長者分享，讓他們能夠接受專業的廚藝培訓，同時亦可彰顯大廚們的專業形象，達到雙贏果效。」   「傳統的烹飪活動多數會選擇教授簡單菜式，但『We Can Cook』計劃卻反傳統，特意找專業大廚來義教特色菜系，並到設備齊全的烹飪中心上課，務求帶到『創新』及『專業』的學習體驗給長者。」香港聖公會福利協會助理總幹事岑家雄謂。他期望長者教育不再停留在「找些東西學、消磨時間」的層面，期望長者能夠從學習中建立專業知識，甚至乎發展一項手藝或興趣，在退休後的日子開展燦爛的第二人生，因為他相信長者其實還有很大的潛力去學習同成長。   岑家雄先生最後感謝煤氣公司慷慨贊助銅鑼灣煤氣烹飪中心作教學場地，以及提供烹飪導師從旁協助，同時感謝稻苗學院屬下的會員食肆及餐飲機構無私奉獻，鼓勵大廚及伙計在百忙之中抽空為計劃擔任義務導師，傳授長者烹飪的秘技。他表示不同界別的專才在是次合作貢獻自己回饋大眾，體現了商業與社會服務「跨專業協作」的重要。他相信這正正是社會資本的核心元素，亦是社會服務發展的新方向。   隨後計劃進行啟動儀式，三位主禮嘉賓各持“We”、 “Can”、 “Cook”的標誌合作併貼出計劃名稱「We Can Cook」，寓意三方共同協作，幫助長者達到「We Can Cook」的目標。大會隨即安排烹飪示範，由美式意大利餐廳Marco 's Oyster bar and grill的意大利藉經理 Mr. Garofalo Antonio即場教授20多名長者學員烹調黑醋汁露筍煙鴨胸意大利飯。一眾學員反應熱烈，踴躍發問，課堂笑聲不絕。完成後大家即席試食，面上均露出滿足的笑容，學員亦將自己的製成品帶回家中，與家人分享。當日亦展出其他在計劃內教授的菜式，包括:椰子雞煲(雲南菜)、清酒煮花甲(日本菜)、泰式椰汁西米糕(泰國菜)，以及三色藜麥牛油果紙米卷(越南菜)，嘉賓試食後都讚口不絕。   參加者之一的梁自強退休8年，退休後生活依然精彩，積極參加長者中心的活動，亦兼職教社交舞，所以大家都尊稱他「梁Sir」。他對烹飪有濃厚的興趣，不時參加中心的烹飪課程，他知道彩齡學院舉辦「We Can Cook」計劃後亦即時報名。強哥當日示範特色菜色「椰子雞煲」，嘉賓個個都吃得津津有味。露出滿足笑容的強哥謂:「好好玩!『We Can Cook』課程真的與別不同，由專業廚師教授新潮菜式，又安排在設備齊全的烹飪培訓中心上課，感覺專業又『有型』，坊間的長者中心沒有類似的烹飪課堂。上堂後跟家人和朋友分享美食，充滿樂趣和滿足感。」   另一參加者廖麗明更將在「We Can Cook」中得到的快樂帶給其他長者。她學懂菜式後，會將美食帶到長者中心跟其他長者一同分享，希望透過美食傳達關心和友愛。麗明笑言:「去到中心，大家都一人一碗，食得津津有味，見到她們滿足的表情，我都好開心!」麗明指她本身並非對烹飪十分有興趣，但透過「We Can Cook」，她感受到一班長者齊齊學習的樂趣，亦增強了自信心。

《破繭》播放連結(啟用日期由2016年12月26日開始)：https://youtu.be/pPYjYKHYR_k   故事大綱： Under在學業及工作上屢屢碰壁，使他變得欠缺自信及主張，逐漸失去人生方向。一次偶然的機會下，Under遇上社工Agnes。經Agnes的開導及鼓勵，Under重新思考自己的喜好和方向，重拾信心和動力，朝著目標及理想進發。   想重溫或觀看《愛上了，就留在愛裡…》已上載或往後將上載之感人故事短片，請密切留意本網站及以下平台：- Facebook專頁「香港聖公會福利協會」：  www.facebook.com/hkskhwc/- YouTube頻道「香港聖公會福利協會」：  www.youtube.com/user/HKSKHWC

福利協會早前舉辦「轉化生命‧活出豐盛」相片說故事徵集活動，向同工及服務使用者收集捕捉到觸動情感，或紀錄了他們於福利協會深刻的經歷及珍惜生命故事的動人照片，並公開邀請大家透過facebook以「Like」投選出喜愛的照片和故事。   投票期現已結束，福利協會將得票最多的40個相片故事編製成一本紀念集，各位可按此下載欣賞。

2016年12月12 日是香港聖公會福利協會的50周歲生日的大日子，為與同工及友好同慶金禧，福利協會遂於亞洲國際博覽館舉行「50載 同心同行 感恩晚宴」。晚宴邀得香港特別行政區行政長官梁振英先生, GBM, GBS, JP擔任主禮嘉賓，亦邀請海外嘉賓友好出席，一共筵開140席，超過1700人士出席，場面熱鬧。   感恩晚宴上，兩位主禮嘉賓香港特別行政區行政長官梁振英先生、福利協會名譽贊助人鄺保羅大主教及福利協會主席李國棟醫生，在總幹事李正儀博士陪同及其他九位董事會執行委員會委員見證下進行慶祝五十周年儀式。主禮人在全場齊數三聲後，推動儀式杆，福利協會50周年的標誌隨即在背幕中併出，象徵福利協會在未來的日子會繼續為不同類別的服務使用者服務，同時會宣揚「信、望、愛」這個重要訊息。隨後福利協會會牧劉永勤牧師及福利協會總幹事團成員一起上台祝酒，感謝上帝對福利協會的保守和帶領，讓福利協會在過去、現在能夠穩步發展，同時祝賀福利協會成立五十周年，祝願福利協會日後能夠繼往開來，繼續發揮和平之子的角色。   祝酒儀式後，精彩的表演一幕接一幕。福利協會不同類別單位，包括幼兒、青少年、復康及長者的同工及服務使用者準備了不同的表演，包括舞獅、歌唱及舞蹈表演。大家都傾力演出，務求將愛和熱情感動每一位來賓。福利協會為感謝鄺廣傑榮休大主教對福利協會的貢獻和付出，精心製作了一本珍貴相片影集，收集了榮休大主教跟福利協會同行的精彩照片，並命名為《在地如同在天》，感謝榮休大主教為福利協會的付出正如主禱文所寫「在地如同在天」。   席間，鄺保羅大主教、西九龍教區陳謳明主教、東九龍教區郭志丕主教亦特別為福利協會會慶送上一曲《I cannot tell》，由鄺保羅大主教和郭志丕主教主唱，陳謳明主教伴奏。他們希望藉歌曲鼓舞福利協會同工，勉勵大家繼續按上帝的旨意，於服務崗位上擔任愛的使者，以生命服侍社會上有需要的人。台下同工反應熱烈，在徇眾要求下，三人再獻唱《獅子山下》，並請來福利協會董事局成員鄭慕智博士上台合唱，將全場氣氛推至高峰。   最後，福利協會董事會成員及執行委員會委員、管理層同工及嘉賓在台上一同獻唱福利協會50周年主題曲《生命如歌》，為晚宴劃上完美句號。

《義工肥寶》播放連結(啟用日期由2016年12月12日開始)：https://youtu.be/SsQSb5Ol5jg   故事大綱： 肥寶是青少年服務中心的義務導師，性格開朗，樂於助人。經社工轉介，肥寶遇上為學業、前途苦惱的攣生兄弟—大卜、小卜，並為他們補習。肥寶知道兩兄弟常因家境及成績問題而感到自卑，遂以其相似的成長經歷勉勵二人，慢慢令他們學識放下比較與執著，欣賞自己的長處，朝著目標奮鬥。大卜、小卜亦不忘發揚肥寶的助人精神，以生命影響生命，幫助身邊有需要的人。   想重溫或觀看《愛上了，就留在愛裡…》已上載或往後將上載之感人故事短片，請密切留意本網站及以下平台：- Facebook專頁「香港聖公會福利協會」：  www.facebook.com/hkskhwc/- YouTube頻道「香港聖公會福利協會」：  www.youtube.com/user/HKSKHWC  

為協助香港航空業招聘人手及加強香港國際機場和東涌地區的連繫，香港機場管理局與香港聖公會福利協會屬下香港聖公會東涌綜合服務攜手合作，於上周五至六(2016年12月2至3日)一連兩天於富東廣場舉辦「香港國際機場東涌招聘會2016」，兩天共有3千3百多人參與，超過150人提出職位申請。   招聘會於12月2日早上開幕，邀得離島區議會主席周玉堂議員、離島民政事務助理專員周哲先生、東涌安全健康城市督導委員會主席周轉香女士、香港機場管理局人力資源及行政執行總監鍾惠儀女士，以及香港聖公會福利協會服務總監姜彩燕任主禮嘉賓及一眾招聘機構代表出席。   香港機場管理局人力資源及行政執行總監鍾惠儀女士說：「今年是機管局第二次與香港聖公會東涌綜合服務合作舉辦大型招聘會。去年的招聘會反應熱烈，接近3千人次求職人士到場，共收到近千項申請及查詢。我們於今年再接再厲，再次攜手合作，讓東涌地區的居民可以更了解機場的工作機會。機場正進行多項發展，各機場業務夥伴亦需要大量人才，希望求職者可以藉今次招聘會，在機場找到適合的工作。」鍾女士感謝香港聖公會東涌綜合服務、離島民政事務處和東涌安全健康城市協助進行招聘會的宣傳工作，及各家參與機構大力支持。   離島區議會主席周玉堂議員致辭指，「區議會及政府致力提升地區就業輔導服務，務求做到人盡其才。為加強對大嶼山一帶居民的就業支援，離島區議會一直積極支持區內招聘活動，致力協助居民在區內就業。」隨後五位主禮嘉賓主持啟動儀式，招聘會正式開始。   為期兩天的招聘會共提供超過一千個職位，共有14間來自機場及航空界的公司參加，提供的職位包括：航空貨運、機場保安、技術服務、客戶服務、機械工程及餐飲服務等，為有志投身航空業的人士提供就業機會，同時亦為香港航空業吸納新血，以確保行業持續發展。會場內同時設有展覽介紹機場未來的發展。   主辦單位之一香港聖公會東涌綜合服務自1997年開始為東涌區待業人士提供多元化的支援服務，包括職業培訓、就業輔導及就業選配服務。中心一直與不同的商業機構合作，於區內定期舉辦招聘會，並會每年籌辦一次大型招聘活動，以滿足區內居民不同的就業需要。   「香港國際機場東涌招聘會2016」招聘機構:  香港機場管理局  地勤設備工程有限公司  機場保安有很公司  香港空運貨站有限公司  國泰航空飲食服務 (香港)有限公司 香港機場地勤服務有限公司  國泰航空服務有限公司  香港航空地面服務有限公司  大昌-港龍機場地勤設備服務有限公司  德國漢莎航空膳食服務(香港)有限公司  敦豪空運（香港）有限公司  環美航務  佳美航空膳食香港有限公司  香港飛機工程有限公司